MON 名物 鯖寿司

   当店の鯖寿司は昔ながらの「京の鯖寿司」といわれたシャリ7、 鯖3割と言われるほどシャリを大事にし、どっしりとしております。  とはいえ、やはり鯖が美味しくなければ、鯖寿司の魅力は半減してしまいますのでもちろん、鯖にも力を注いでおります。 当店の鯖は すべて脂がのった「国産の真鯖」を使用し、それを丁寧に骨抜きし、酢飯にはソフトな粘りと食味の良さを兼ね備えた「京都産キヌヒカリ米」に少し濃い目の純米酢を合わせ、絶妙な味のバランスで互いの旨さを醸し出しております。
  ぜひ門の鯖寿司を召し上がってみてください。



鯖寿司 1貫~

鯖寿司は京都の門

門のちゃんこに続く名物の鯖寿司を召し上がってみてください。

…5貫 ¥2,000→¥1,800(税抜)

鯖寿司1本(8貫)

鯖寿司のお取り寄せは門

お土産や贈り物にも、お使いいただけます。

…8貫(1本)¥3,200→¥2,880(税抜)